小刺猬滴微博:http://weibo.com/u/1413993663欢迎大家来粉哦
烘焙是个败家的爱好
看到好玩和漂亮的模具小刺猬就喜欢往家败
以至于现在家里的一些模具都还是新的
当然包括这个华夫模咯
Z近家里的那位主动提出要我做些小饼干和小点心
说是不开车上班的时候可以拿来做早餐
这可是难得的要求啊
平常对于甜品和点心这位兄弟可是很
实在可以用非常不屑一顾来形容
既然有人提要求了
偶还不赶紧滴动起来啊
就赶紧把这个屯了很久的华夫模给开了光
对于Z近很懒得刺猬来说实在是太适合不过了
废话不多说，上图
原料：
黄油75克、低粉150克、奶粉15克（个人觉得可以多加点奶粉，这样口感会更香）、糖粉60克、全蛋38克（小号鸡蛋一个的量）
原料大集合
做法：
1、黄油从冰箱冷藏室拿出后无需软化，直接切成稍小的块状，加入过筛后的低粉、奶粉、糖粉混合物搓成粗颗粒状
2、加入打撒的鸡蛋液
3、揉成团
4、分成均匀的小团，搓成小球（小刺猬是用称分均匀的）
5、将华夫模在燃气炉上预热，然后放入小圆球，小火烤制金黄就可以取出了
华夫模个人秀
冷藏的黄油切成稍小的块状
将粉类过筛加入到黄油碗中
粉的用量还是蛮大滴哦~~~~
吼吼吼~~~拿出你滴双手使劲滴捏呀~~~搓呀~~~~将黄油和粉类混合成粗颗粒状
在粗颗粒物里面加入打散的鸡蛋，一不小心居然刨的坑还有点像心形哦~~~~
然后再拿出双手捏啊捏，捏成这样的团就可以咯
将大团团分成均匀的小团团~~~~这是等待入模的黄油团团们
将面团团放入预热好的华夫模中，用小火烘烤到满意的颜色就可以出炉咯~~~~
全部做完小刺猬已经大汗满头咯~~~去喝水咯~~~~
排排坐，吃果果~~~~
偶家的燃气炉和偶滴烤箱一样的不听话哦，
总是受热不均匀
导致小饼干的颜色深深浅浅的
这款饼干样子很小巧
口感酥酥的
有点像黄油曲奇
当然如果配上焦糖酱和巧克力酱一起吃口感会更好
