第一次给儿子做慕斯蛋糕

本帖Z后由 caowd627 于 2013-4-9 13:54 编辑

去年开始入焙门，基本每个周末都会做点小点心，饼干木有失败过，传说中的“气疯”按君之的设的175度，结果表面烤糊了，除此之外也算成功吧。前后做过4次蛋挞，成功失败对半。

前几天儿子过生日，给他做了个巧克力慕斯蛋糕，第一次做，失败之处：1，用的黑巧克力，儿子嫌苦。2，慕斯表面怎么也没法弄平，只好又抹了层奶油，第一次裱花简直看不得，Z后弄了点水果上去遮丑，搞得慕斯蛋糕有点四不象。

总之，革命尚未成功，同志仍需努力