美味厨房

【西大锅抖抖料理】之-----家庭烤箱版烧烤

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一休息就蛋疼有没有

昨天也是休息 本来想去拔冷锅串串

但是大锅天性懒

明知不会有美女爬上大锅的床 还是赖在床上不想起来

今天又是各种约 各种被拒绝

无赖 只有自己动手

好想吃烧烤 于是一早起来就跑去生活馆选购食材

买的全是肉 因为大锅觉得

拿海鲜来做烧烤 有点暴残天物的感觉

其实Z主要的原因还是因为海鲜贵 大锅吃不起

大锅的私房拆了 也搬了家

没了露天阳台 自然也不能用碳炉子烧烤了

只能用烤箱搞家庭版的烧烤

好了 不多说了

敢不敢~敢不敢~敢不敢互粉一击

上图

牛仔骨 今天没做 因为真的吃伤了

肉眼 也没做 明天准备搞肉眼排

猪肩肉 很不错的肉 Z适合烧烤

羊排 很重的羊肉味

软骨 也就是脆骨 很有口感

大集合 中间是培根 这2袋是8斤

大锅这次买了40斤 可以无限吃 有没有

无赖的是忘记解冻了。。。

今天烧烤用的是手磨孜然

过程狠辛苦 但是孜然味特别正

今天第一个出场的素菜 也是唯一的素菜

就是大锅的烤茄子 这个是蒜蓉的材料

秘制蒜蓉 蒜香味十足

这个是调调传授给大锅的 做法请短信调调

烤茄子登场 烤了3个 完全是被抢的节奏

软骨腌制后用木签穿起来

烤的时候撒上孜然辣椒面 然后刷上油

铛铛铛铛 今天的第二道菜登场

大锅不吹牛 这味道比外面卖的半成品真的不差

而且没有放肉类增香剂等添加剂

猪肩肉 多么漂亮的纹路

撒上盐 鸡粉 黑胡椒 孜然 辣椒面 然后在刷上油

准备进烤箱

这个肉完全不会柴

羊排来了 腌制中。。。

先在锅里煎出过多的油脂

煎好了 还是这么的肥 黑色的是黑胡椒碎

撒上孜然 辣椒 刷上油 准备进烤箱

快出炉时撒上粗孜然 再烤上几分钟

很香 很好吃 很重的羊肉味 但是 也很伤

我妹吃了这个 突然的飙出一句话

“今晚的厕所我订了”

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西大锅 大学四年级
好吃佬美味发表于 2013-10-13 21:46 我来顶

爹爹好快 记得礼拜二哈

西大锅 大学四年级
jing_jing发表于 2013-10-13 21:50 表示肚子很饿

你把那羊排吃了保证你会伤一天 不会喊饿了

西大锅 大学四年级
盆小帅发表于 2013-10-13 21:51 得亏我晚上吃饱了。。。。。楼主这个家庭版的相当给力啊!

去吐了再来看

西大锅 大学四年级
张娘娘发表于 2013-10-13 21:52 看起来好高级的肉,哪里买的?武商量贩的肉类没这么漂亮吧

国广的负一楼啊 羊排不是那买的

西大锅 大学四年级
满满、发表于 2013-10-13 22:35 好吃~~求蒜蓉怎么做?谢啦

做法已短

西大锅 大学四年级
一天一个橘子发表于 2013-10-13 22:01 虽然吃的多 但是看了LZ的我想说好饿好饿好想吃啊

吃多了会伤的 我昨天吃完都想吐了

西大锅 大学四年级
謎謧发表于 2013-10-13 23:12 看到就口水啊,大锅

下次再做喊你来吃

西大锅 大学四年级
懒洋洋83983103发表于 2013-10-14 07:53 求蒜蓉贴,肉要烤几长时间啊,几多度烤

肉看厚度 烤箱下火200 上火230 蒜蓉做法已短

西大锅 大学四年级
乐活小猫子发表于 2013-10-14 08:40 当大锅的家人太幸福了!

你有姐姐妹妹没撒 介绍给我 我们就是家人了

西大锅 大学四年级
D钳子发表于 2013-10-14 09:31 大锅真棒啊,赶紧找个老婆,让她幸福一辈子吧

大锅每天都在等老婆扑上来啊 可惜长丑了

西大锅 大学四年级
她总在笑发表于 2013-10-14 09:49 西大锅好厉害

没有很厉害 只是喜欢在家瞎掰

西大锅 大学四年级
sue_2006_sue发表于 2013-10-14 10:21 我还是想求蒜蓉做法

蒜蓉做法已短

西大锅 大学四年级
小心轻放发表于 2013-10-14 10:35 馋死我了,赶紧烤茄子的做法

做法帖子写了啊

西大锅 大学四年级
tina212发表于 2013-10-14 10:57 你做菜的每次都让我流口水啊!那个鸡脆骨是在哪里买的啊!

鸡软骨在国广负一楼的生活馆买的

西大锅 大学四年级
悟空妹发表于 2013-10-14 10:59 大锅,你这是烤箱烤的,还是么样烤的啊?求教!

都是用烤箱烤的

西大锅 大学四年级
elva520000发表于 2013-10-14 11:06 这个看着也太有满足感了吧~~

吃起来更有满足感 一会儿就伤了

西大锅 大学四年级
布丁0821发表于 2013-10-14 11:12 好诱人,求做法

做法帖子里写着基本都有啊

西大锅 大学四年级
爱我意识发表于 2013-10-14 11:14 每次看你帖子都觉得两个字 厉害!!

每次你回我帖子都觉得两个字 荣幸!!

西大锅 大学四年级
大碴子姑娘发表于 2013-10-14 11:17 原来烤箱还可以这么用,肉食动物一定要买一个。就是俺们村买不到这好看的肉。

赶紧去买烤箱 肉在生活馆和麦德龙都有

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