花花上菜---蒜泥白肉

有醋 有蒜泥 一起吃 还好 不觉得腻

放了我自己做的辣椒、花椒油 可惜家里没香菜了 个人觉得配香菜比葱花效果好

这个是用炒回锅肉剩下的一点肉 弄的 所以少了点 呵呵

把肉肉切好 顺着码好 就好看多了 不过我饿了 再一个肉也确实少了 就不管那么多了 呵呵

对 就是这么做的 肉下锅煮 水里放八角 桂皮 料酒 然后切薄片 姜 蒜 辣椒、花椒油 糖 醋 少许生抽 鸡精 十三香 花生碎 香菜 调好味就OK了 凉菜吃的就是调料 味道调好了 就基本成功了

肉是我老爸切的 呵呵 这种吃法 薄薄的口感要好些