电饼档做披萨，简单，好吃！！！

图是乱的，希望不影响阅读！

刚出锅一个，牛肉的，哈哈，孩子忍不住了！

就是纯牛奶，直接当水用的，做了二个胚大概就250ml的半盒！用的高筋面粉，和面的时候加了一个鸡蛋，一点点盐，和好后又加了黄油，然后用保鲜膜盖着发的！

芝士很重要，电饼档有的盖子是凸出的，我是用东西垫的，抬了一下，免得压在芝士上面！

据说马苏里拉芝士比较好，我没在超市找到，买的百佳利的，不太好！发酵这个季节很快的，一个小时足够了，一般看到发到二倍，明显有蜂窝状就可以了！我家的美的的电饼档盖子是凸出来的，不是那种凹进去的，所以我用了筷子支了一下，免得压在芝士上！

电饼铛真的很实用，可以入手一个,菜谱也很多！

电饼铛版比萨_外国菜谱_美食天下

http://m.meishichina.com/article/74265/

我用的是这个方子，呵呵，很简单，上面的配料有改动，主要是看他的发面方法！

是的，估计这就是烤箱的优势，受热均匀！

谢谢捧场！电饼铛做披萨类似于薄皮的感觉，脆脆香香的!

好激动啊！这么多人在捧场，以后要继续努力啊！