胃里暖暖的，寒冷远远的~~~~你们懂的~~有图有真相！！！应广大群众要求新上做法罗

本帖Z后由 猪头可爱多 于 2011-1-6 13:29 编辑

这两天实在是太冷了，不给力啊，自己在家琢磨的罗宋汤，味道一点不输外面的哦，神马绿茵阁、必胜客都是浮云~~~大冬天宅在家喝汤才是王道啊！！！上pp咯

1.蔬菜们的本尊，量的多少因人而异，我做的差不多是三人份的：一个洋葱，一根胡萝卜，一个土豆，半个包菜，两个番茄，还有一块牛肉（嗜肉族可自行增加）

被我大卸八块后的样子，忘记照牛肉了，嘿嘿

2.将蔬菜和肉分别切块切丝

3.先将牛肉煮熟：放葱姜，料酒将牛肉焯一下，除去血沫，然后放入花椒、大料、香叶等将牛肉煮至8成熟（为了节省时间可以用高压锅哈），我还放了红酒滴，呵呵，养颜，红酒和牛肉那是绝配啊~~

下锅咯~~~

4.另起一锅，烧热倒油（黄油更香），下洋葱爆香后，将除包菜外的其他材料都一起下锅煸炒

沸腾吧~~~

5. 待番茄逐渐软烂，加入半袋番茄酱（量的多少依个人口味，我买的是亨氏的那种），翻炒一下，然后倒入刚才煮牛肉的汤，加入盐、糖、黑胡椒碎调味，开始焖煮，快好时加入包菜，煮到牛肉啊，土豆啊，胡萝卜都软烂，汤也逐渐浓稠（也可以加入淀粉、油面啊），就可以出锅了

出锅出锅，赶紧趁热搞了，赶紧享用热乎乎的家庭自制的高性价比罗宋汤吧

肉肉，我的Z爱

撒花撒花~~~~~