之前做了一个法式焦糖布丁，非常好吃，但是我个人觉得比较甜（主要是孕后害怕太甜的东西），无论从口感还是味道，都非常正，不过还是很受家人的欢迎，要求我再做一个，好吧！昨天做的。
现将这个布丁的材料与方法分享给大家：
材料：蛋黄8个
炼乳：100g
牛奶：250ml
淡奶油：400g
糖：60g
其实本身是不需要这么多材料的，只因楼主把炼乳的剂量看到别的地方去了，所以不小心给了100g的炼乳，怕太甜，于是加了牛奶，又加了淡奶油，还多用了4个蛋黄～～～
将淡奶油，牛奶，糖，炼乳，一起倒入不锈钢容器，隔水加热，煮沸，搅拌均匀，直到糖融化。
再把已打均匀的蛋黄倒入正在搅拌的容器里，继续搅拌均匀。网上说要过筛，我每次都没有，因为忘了了～～囧。但是不影响口感和美观，这个看个人啦～
把搅拌好的容器取出，冷却一下。
再将其内容倒入膜具里，如果是活动的模具，将其外面包裹一层锡纸。
170度上下烤45分钟。（因为这次做的量比较多，所以时间长些，量少的话35分钟就可以看到表面焦糖形成了）
大家根据自己烤箱的温度和时间，观察焦糖是否形成，形成了，就好了！冷却后放冰箱冷藏
～味道甜而不腻！吃完了会还要想再吃一块！
如果家里有高温可以烤的瓶子，建议用小瓶子烤，方便食用。楼主这个还要刀切呢，很麻烦！
楼主在编辑这个帖子的时候，已经吃了3块了
