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这个方子真的很不错，之前我都做过两三次，家人朋友都爱吃啊！
五花肉切丁，香菇也切丁，我买的五花肉比较肥，所以后期制作的时候会麻烦一些，香菇买的新鲜香菇
洋葱切丝，多一些更好，我们主要的葱香就来自于这个哦
【首届厨神大赛】最好吃的卤肉饭，葱香卤味更美味
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我正在参加【美味厨房】线上征文活动，还有豪礼相送哦！
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这个方子真的很不错，之前我都做过两三次，家人朋友都爱吃啊！
五花肉切丁，香菇也切丁，我买的五花肉比较肥，所以后期制作的时候会麻烦一些，香菇买的新鲜香菇
洋葱切丝，多一些更好，我们主要的葱香就来自于这个哦
洋葱炸成这个样子，让后切碎待用
捞出洋葱后的油直接下五花肉丁，慢火炸，因为肉肥，所以需要多炸一会儿，让所有的油脂都炸出来
炸成金黄就可以起锅啦！
下香菇，也炸一下，除去一股腥味，感觉水汽快没了就好了
这个时候下葱姜蒜之类的调味料，炒出香味，下肉丁
加黄豆酱，冰糖，老抽，一起翻炒片刻
加水莫过所有食材后，再多加一半的水，这样肥肉就都会融化啦！然后把之前切碎的葱末加入，大火烧开
小火慢炖，如果家里有砂锅更好哦
另起一锅煮鸡蛋，剥壳待用
待汤汁还有一半的时候，就可以下鸡蛋了，继续小火炖
待汤汁开始收汁的时候，一定要注意别糊锅哦
酱是昨天晚上熬的，今天为了上菜谱，所以急急忙忙的，没加热就拌饭啦，效果估计会差一些啊！不过味道绝对没得说哦！
永远发表于 2016-04-21 17:39
dianawuhan发表于 2016-04-21 17:43 继续继续
我手机不好，老是发不出去，还要重启，哎
awdxx发表于 2016-04-21 17:46 哇，我得大爱
回家试试吧！呵呵
兔白白发表于 2016-04-21 17:53 鸡蛋什么时候放进去啊
鸡蛋在汤汁还有一半的时候加入
失恋33天发表于 2016-04-21 17:53 等待
美味无需等待！
一路向qian走发表于 2016-04-21 17:54
贝西卡尔斯发表于 2016-04-21 17:54 楼主家缺女儿吗，很会吃的那种
我们家真缺女儿啊！
awdxx发表于 2016-04-21 18:04 我要试试
值得尝试啊！
lww6845发表于 2016-04-21 18:16 赞，看着就有食欲
谢谢夸奖哦！
candy2088发表于 2016-04-21 18:34 不错不错(*??`?)，我也蛮喜欢吃这个
这个好像大家都爱吃呵呵，看来做对了呀！
雲淡風清发表于 2016-04-21 18:37
一颗草莓哟发表于 2016-04-21 19:30 好饿，还没吃饭
哈哈哈！赶紧来一口吧
优来123发表于 2016-04-21 19:34 这个好赞
谢谢夸奖啊！
明薇2发表于 2016-04-21 20:18
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