美味厨房

520和老公动手一起做的小海鲜大餐

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#520#呃今天海鮮粥沒買到肉蟹🦀?

不過兩個人一起做了一餐小海鲜

第一次做「咖喱油爆蝦」味道棒棒

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厨房日记 海鲜大餐 美食DIY 烹饪达人
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百斤小妞 得意号
小豆子宝贝发表于 2016-05-20 21:07 好有食欲,求海鲜粥怎么做

1、东北大米提前浸泡一小时(节省煮粥的时间);

2、处理虾子,剪掉虾子须须,从尾部用剪刀剪至虾头(把虾头里面的脏东西都冲洗干净,这样煮出来的粥不浑浊不腥。)

3、花甲先用姜片水煮开花(捞出用凉水冲洗,怕有沙。)

4、砂锅一次性水加够,煮沸后倒入浸泡好的东北大米,中火搅动15分钟,加姜丝基围虾花甲,继续搅拌至浓稠后加盐和葱花(我还加了枸杞)

5、一锅鲜香味美的海鲜粥就做好啦!!

百斤小妞 得意号
小飞非发表于 2016-05-20 21:44 海鲜粥不错

可惜今天没买到肉蟹,不然会更鲜美!

百斤小妞 得意号
祈祷的向日葵发表于 2016-05-20 21:41 色香味俱全啊,幸福的小两口

就是喜欢吃 哈哈哈 也喜欢动手研究

百斤小妞 得意号
jasean发表于 2016-05-21 01:03 好有食欲,求海鲜粥怎么做

1、东北大米提前浸泡一小时(节省煮粥的时间);2、处理虾子,剪掉虾子须须,从尾部用剪刀剪至虾头(把虾头里面的脏东西都冲洗干净,这样煮出来的粥不浑浊不腥。)3、花甲先用姜片水煮开花(捞出用凉水冲洗,怕有沙。)4、砂锅一次性水加够,煮沸后倒入浸泡好的东北大米,中火搅动15分钟,加姜丝基围虾花甲,继续搅拌至浓稠后加盐和葱花(我还加了枸杞)5、一锅鲜香味美的海鲜粥就做好啦!!

百斤小妞 得意号
意外惊喜发表于 2016-05-21 10:53 鸡爪怎么做

1、鸡爪处理干净沥水备用;

2、高压锅里倒生抽老抽料酒花椒辣椒生姜片八角桂皮香叶陈皮,一勺白砂糖,少许盐胡椒粉,倒入鸡爪,加没过鸡爪的水量;

3、高压锅压20分钟,酥软入味的辣卤鸡爪就可以出锅享用啦!

4、如果想吃孜然味的,出锅撒上孜然粉,小葱,放进烤箱烤一下味道更完美了!

完爆外面烧烤店的味道

百斤小妞 得意号
mrgl521发表于 2016-05-21 13:32 沙怎么去?

花甲买回来先掏洗2-3遍,倒锅里加生姜片煮开花后在冲洗两遍(一般经常去菜场买老板都会告诉我花甲他洗过吐过沙了的)

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许大白发表于 2016-05-21 13:35 让什么都不会的我,怎么活

烹饪还是要看兴趣

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今天我很乖lara.发表于 2016-05-21 14:44 煮粥的锅有讲究么

砂锅煮出来好吃些

百斤小妞 得意号
皇晓毓发表于 2016-05-21 14:08 真心话,比好多外面卖的都看着好吃些,厉害

还是自己做的安全卫生些

百斤小妞 得意号
综艺妈妈发表于 2016-05-21 15:18 做的真好

百斤小妞 得意号
xiao媛发表于 2016-05-21 14:58 赞个看着好好吃,等会去超市买虾子

虾子就是洗起来麻烦

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起舞莲花发表于 2016-05-21 17:06 好能干的小媳妇👍

是好会吃的小媳妇

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时光.流年发表于 2016-05-21 17:26 鸡爪烧的真好,看着就好有食欲

先卤后烤的 蛮进味

百斤小妞 得意号
zenxue发表于 2016-05-21 17:44 好好吃的感觉啊

还不错

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姨妈发表于 2016-05-21 19:25 真不错。赞!

谢谢

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小白伢发表于 2016-05-21 21:12 好喜欢这几道菜,我都看饿了!

哈哈哈 宵夜时间到

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min618620发表于 2016-05-21 21:10 好想跟你学做菜

只要有兴趣 做菜还是很简单的

百斤小妞 得意号
加勒比女海盗发表于 2016-05-21 23:48 求告知如何才能吧花甲里的沙去干净

花甲买回来先掏洗兩三遍,然后➕生姜片沸水煮开口,在用清水冲洗两次就可以烧了!

百斤小妞 得意号
丢丢~~发表于 2016-05-22 14:59 我的花甲为什么炒着做腥味,我给了很多料酒啤酒

煮花甲的时候放几片生姜

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