手作猫耳朵，满满小时候的味道

猫耳朵作为一种传统零食深受大人和孩子喜欢，形象的造型，酥脆的口感，给我们留下了很多美好回忆

和大家分享这款简易版手作猫耳朵

材料：白糖15克、红糖30克、水100毫升、植物油20克，

     盐2克、低筋面粉260克

做法：

1、白糖水：白糖15克，盐2克，水50毫升，植物油10克

2、红糖水：红糖30克，水50毫升，植物油10克(如果红糖溶化后还有较大颗粒，过滤一次）

3、白面团：低筋面粉130克，加入白糖水，揉成面团静置15分钟，擀成3毫米厚的面饼

4、红糖面团：低筋面粉130克，加入红糖水，揉成面团静置15分钟，擀成3毫米厚的面饼

5、两块面饼重叠，白色在下褐色在上静置15分钟

6、用一小勺蜂蜜加清水制作少许蜂蜜水，刷在褐色面饼表面（薄薄一层）

7、由下向上卷起，卷紧一点，冰箱冷冻1小时

8、取出切片，切薄一些成品更脆，烤箱上层145度，上下火，20分钟（时间和温度视各家烤箱脾性加减）

9、晾凉密封保存

小贴士：

还有一种是用油炸的方式，油热下锅炸飘起捞出控油，油炸更脆，烤箱更健康！