今天这道【老姜烧仔鸭】，实际上是融合了两道地方特色经典烧鸭的私房菜。它们分别是：湖南的《仔姜烧鸭》和福建的《姜母鸭》。选用仔鸭烧制的原因是：肉质较嫩、易熟，作为家常烧鸭来说时间成本相对较低；选用老姜来烧制，看中的是其浓郁的姜香味，并且老姜与鸭肉的搭配，对于养胃有较好的作用。
【老姜烧仔鸭】姜，还是老的香噢！
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今天这道【老姜烧仔鸭】，实际上是融合了两道地方特色经典烧鸭的私房菜。它们分别是：湖南的《仔姜烧鸭》和福建的《姜母鸭》。选用仔鸭烧制的原因是：肉质较嫩、易熟，作为家常烧鸭来说时间成本相对较低；选用老姜来烧制，看中的是其浓郁的姜香味，并且老姜与鸭肉的搭配，对于养胃有较好的作用。
只用了小半只鸭子
祝大家午餐愉快
小雪888发表于 2016-07-13 11:13 好想吃
果然被你抢到沙发
yuxiao2005发表于 2016-07-13 11:13 沙发
哈哈，午餐愉快
Funnly88发表于 2016-07-13 11:14 望梅止渴
今天下雨了，凉爽了
彤彤发表于 2016-07-13 11:14 板凳我坐
哈哈，还有人今天更早啊
phlblue发表于 2016-07-13 11:15 看完吃饭去
午餐愉快
萌小宝123发表于 2016-07-13 11:15 会吃
小宝午餐愉快
姐只会喝醋发表于 2016-07-13 11:15
有几天不见你啊
小雪888发表于 2016-07-13 11:16 武汉哪里有新鲜的三文鱼啊？这个季节吃点鸭子好
汉街oley我常去
CCOOCCOOCC发表于 2016-07-13 11:19 今天没有买到香菜？
真没有
紫茎泽兰---丫丫发表于 2016-07-13 11:20 超爱吃鱼皮，各种鱼的皮，饭前来看看你做的菜 ，然后继续喝粥吃青菜。
夏天吃清淡些好
微笑向阳发表于 2016-07-13 11:22 啦啦啦，每天看，都成了功课了。
雨停了出来了
薍.ē发表于 2016-07-13 11:22 看到就好吃
吃午饭没
可怜巴巴的发表于 2016-07-13 11:23 哇 好吃啊大神
午餐愉快哦
yuxiao2005发表于 2016-07-13 11:24 用砂锅烹焖，味道会不会更香？提个小建议啊！
砂锅小火满满的煲肯定更香
可乐可可菲发表于 2016-07-13 11:25 好饿
吃了没
胡子妞妞发表于 2016-07-13 11:26 姜母鸭~好好吃！！好好吃！！！
下次我做一次姜母鸭
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