今天这道【老姜烧仔鸭】，实际上是融合了两道地方特色经典烧鸭的私房菜。它们分别是：湖南的《仔姜烧鸭》和福建的《姜母鸭》。选用仔鸭烧制的原因是：肉质较嫩、易熟，作为家常烧鸭来说时间成本相对较低；选用老姜来烧制，看中的是其浓郁的姜香味，并且老姜与鸭肉的搭配，对于养胃有较好的作用。
【老姜烧仔鸭】姜，还是老的香噢！
183回复
阅读 7674
今天这道【老姜烧仔鸭】，实际上是融合了两道地方特色经典烧鸭的私房菜。它们分别是：湖南的《仔姜烧鸭》和福建的《姜母鸭》。选用仔鸭烧制的原因是：肉质较嫩、易熟，作为家常烧鸭来说时间成本相对较低；选用老姜来烧制，看中的是其浓郁的姜香味，并且老姜与鸭肉的搭配，对于养胃有较好的作用。
只用了小半只鸭子
好想吃
沙发
祝大家午餐愉快
望梅止渴
板凳我坐
公司的网太不贼了
看完吃饭去
会吃
想起了，过年时去泉州吃过福建的姜母鸭。那味道可真是鲜美，香气扑鼻
武汉哪里有新鲜的三文鱼啊？这个季节吃点鸭子好
小雪888发表于 2016-07-13 11:13 好想吃
果然被你抢到沙发
yuxiao2005发表于 2016-07-13 11:13 沙发
哈哈，午餐愉快
菱角米我都生吃，还没尝试过炒的吃，试一下
Funnly88发表于 2016-07-13 11:14 望梅止渴
今天下雨了，凉爽了
彤彤发表于 2016-07-13 11:14 板凳我坐
哈哈，还有人今天更早啊
今天没有买到香菜？
phlblue发表于 2016-07-13 11:15 看完吃饭去
午餐愉快
©2008-2025 得意生活 版权所有 鄂B2-20080065
