自制蔓越梅曲奇饼干

低筋面粉115克，糖分35克，全蛋液15克，黄油75克。蔓越梅自己酌量放。

1、黄油切薄片温室软化。

2、面粉、糖分混合（有条件就用筛子过一下）可以使粉更细腻。

3、第2步和黄油混合，再倒入蛋液。

4、蔓越梅切碎，倒入混合物中。

5、模具上覆一层保鲜膜，把混合好的面团塞进，翻转至长方形。

放入冷冻1小时左右。

切片。烤盘下面垫一张牛油纸。放烤箱。

烤箱先预热2分钟烤箱180转170度。15分钟左右。

搞定。