鲈鱼给大家上个做法吧!新鲜鲈鱼洗干净,两面滑刀
葱和姜切细丝待用
将葱和将塞入鱼肚子里,提味加去腥,然后再撒上适量料酒,放置一刻钟左右
蒸锅大火烧开后,放入鱼,大火蒸一刻钟左右,我的鱼有点大,小一点的八分钟左右就就可以了
现在调碗汁,两勺蒸鱼豉油,一勺生抽,再加入一点白糖,拌匀
鱼蒸好后,盘子里会有很多水,倒掉,这个水很腥的。然后在鱼背上撒上葱姜丝,铺上一层
坐锅热油,油烧得滚烫
将热油淋在鱼身上,再将碗汁淋在鱼身上即可,开吃啦
祈祷的向日葵发表于 2016-08-12 13:55 孕妈真厉害,我就只能吐的生无可恋了,什么时候可以像你这样轻松
多少周啦?我吐到十七周好的
嘻嘻117发表于 2016-08-12 14:30 看着好吃
吃起来也好吃
小主爱煲汤发表于 2016-08-13 22:06 不错不错,向你学习,我现在21周,被鱼卡了两次,不敢做了。
鲈鱼就几根大刺,肉里面是没有刺的,做法也简单,学起来吧
苹果树7发表于 2016-08-14 09:33 我也是这样弄的,我会在在鱼底下和上面放很多的姜丝和葱段,大火入锅蒸8到10分钟,蒸多了就老了,鲈鱼一般一斤左右,
孕妇,不敢吃太嫩的,怕没熟。嘿嘿
boy520520发表于 2016-08-13 17:46 什么时候放盐,鲈鱼,
这个菜不放盐的,亲
chengqinyao发表于 2016-08-14 17:04 金针菇那个菜是怎样做的?
西兰花焯水后摆盘,焯水的时候可以加点盐。金针菇是加老干妈炒的,也可以加剁椒炒,我觉得剁椒更好吃点。
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