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蒸糕

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自己在家做鼎糕

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牛牛0218 高中一年级

厉害,有做法流程没?

我们爱甜豆 硕士三年级

这自己在家也可以做?厉害呀

引子 硕士二年级

怎么做的 还蛮像

fang1014 大学四年级

流程:150克大米粉,50克糯米粉,25克糖粉混合,加入60克牛奶,牛奶以少量多次加入,然后水分吸入后,手指搓动粉,搓至手抓粉成团,手指轻轻一按立即散开,然后将粉过筛,过筛四次以上,过筛次数越多,粉越蓬松,然后将粉筛入模具当中,然后筛入红糖,大火蒸十八分钟,蒸完后反扣过来,就可以开吃啦

fang1014 大学四年级
牛牛0218发表于 2016-11-11 22:21 厉害,有做法流程没?

已附流程

马提尔 初中一年级
fang1014

大米粉哪里有卖的?

Windflag 博士二年级

厉害!

牛牛0218 高中一年级

看到了,谢谢

暴躁小淑女 超级意粉

小时候的味道。

fang1014 大学四年级
马提尔发表于 2016-11-12 15:22 回复 fang1014 的帖子大米粉哪里有卖的?

菜场,或者自己用料理机把大米打碎就好

下了夏天 超级意粉

好厉害呀

yuxixi85367851 大学四年级

真不错糖粉是么司?

黑色云彩 硕士一年级

看起来不错,一定很好吃

joy13 博士一年级

你买蒸糕磨具了?

fang1014 大学四年级
joy13发表于 2016-11-13 23:30 你买蒸糕磨具了?

木有啊,这个是做麦芬的模具弄的

晶柠女生 硕士二年级

太厉害了 我也试试

jacky 硕士二年级

太强了,这很好吃

虾宝宝 小学四年级

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