ruhla发表于 2016-11-24 15:36 可以请教下面酵母水比例么？
1:100
ruhla发表于 2016-11-24 15:36 可以请教下面酵母水比例么？
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一并回复大家，安琪酵母就行！水和酵母100:1的比例。温水和面，酵母放温水里。面粉我用的是新良的中筋面粉！
成形后放在蒸锅里发酵到两倍大就可以蒸了！面团先不用发酵。
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好看
我给了酵母，也是用的温水，就是一直没有发酵成功过
不错啊
求详细教程
怎么做的
为什么你蒸的那么白。 我做出来总不白。
猫猫和小妖发表于 2016-11-25 17:12 我给了酵母，也是用的温水，就是一直没有发酵成功过
那应该可以发酵成功的！
joyjoyj发表于 2016-11-26 07:58 为什么你蒸的那么白。 我做出来总不白。
我就用的新良面粉
厉害
好看！
好专业的案板
楼主玫瑰花怎么弄的
面发的不错
求方子
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