美味厨房

热腾腾的汤包出炉!

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馋了许久的汤包,一直没找到喜欢的,突发奇想自己做。买了二斤前腿肉,找老板要了好多猪皮猪皮洗水后下水煮一下,起锅挂掉油和毛。再用大锅烧水煮开,下肉皮姜片,料酒,花椒少许煮半个小时,Z后成透明状关火拿出来切成小块再放入水中继续煮。

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盟子的天空 大学二年级

2、捞出调料继续小火煮一下后倒出来冷藏成块,切丁后拌入肉馅。

盟子的天空 大学二年级

3、面粉开水调成絮状后加冷水和成面团,再醒半个小时,十克左右一个面皮包制,醒十分钟等水开就可以上锅蒸,蒸八分钟好了。汤汁饱满,烫嘴的汤包出炉啦!轻轻一夹汤就出来了。蘸上醋和姜丝调成汁,美!

吹泡泡的小黄鱼 博士一年级

太能干了!

love小洁 初中二年级

不错,赞一个👍,基本没做过面食

糖果宝贝 硕士二年级

这个也会,不过看步骤好麻烦

慕芫芫 博士一年级

看着不错。。。

盟子的天空 大学二年级

其实跟包饺子步骤差不多。

盟子的天空 大学二年级

做了一盘送人,你们说这手艺能外卖吗?

小丸子的新书包 大学四年级

楼主简直是太有才了!

blue1330 博士一年级

皮子是自己擀的吗

呆瓜多 博士一年级

看着都有食欲

暴躁小淑女 超级意粉

腻害呀。

盟子的天空 大学二年级
blue1330发表于 2016-11-27 18:11 皮子是自己擀的吗

是的,手擀皮,还是不够薄!

猪七七 大学四年级

专业

盟子的天空 大学二年级
猪七七发表于 2016-11-27 19:20 专业

谢谢!

blue1330 博士一年级
盟子的天空发表于 2016-11-27 18:25 是的,手擀皮,还是不够薄!

太厉害了!

aicyou 硕士二年级

好厉害

伊菲 硕士一年级

👍

Windflag 博士二年级

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