自制牛肉干

不知道咋弄，问了小姨，先分成七等分，腌制起来。

决定拿出一块做牛肉干吃；两块吃新鲜的；剩下腌制。

先把牛肉泡在水里，2小时中途注意换水。

把牛肉顺着纹路切成小条，口感好些。放各种调料：盐、花椒、姜、料酒、香叶、桂皮等。

放冰箱上层，5小时或过夜。

炒牛肉，把水炒出后；将牛肉挑出，放糖，生抽，盐，看个人口味，尝试一下

注意不要水分；

放烤盘，150度温度，按自己口味，决定烤多长时间

等牛肉干

哈哈，还在烤

成品出炉了，味道非常好，就是老抽放少了，但好吃才是关键

我就口水下，吃牛肉就过敏

好麻烦的说

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相当好吃

好多肉。

好棒！

下次我也试试

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烤了30分钟，注意翻面。烤前在锅里多炒下，炒完放各种喜欢的料，一定要放老抽，眼色好看

会吃

谢谢分享 ，改天试试

厉害