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感觉没发起来

之前用面包机做的面包也不好，后来下厨房上找了个汤种法的方子，换了耐高糖酵母和面包粉，现在感觉做的好吃多了

呵呵，不至于吧，我才3次就学会了

这个样子可以了，然后加黄油揉，出膜，就可以去发面了

我加了黄油才揉成这样呢，没发好，呜呜

你确定你做的是面包？

呵呵，当然是面包，小餐包嘛。和面切记不要和过了，宁可不到位，不要过

用面包机的发酵功能行不行啊

我的是厨师机。面包机我没买

图片看面揉好了，剩下的问题就是一发或者二发出了问题

河北？

maomao807

就是觉得和面好难啊，根本不会

你揉面揉一个半小事？这长时间面已经在发酵了，所以后期面就发不起来了，手也有温度的，建议用厨师机十多分钟出膜，或者你揉不要超过半小时

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