好吃不腻的糖醋小排～

教教我怎么做这个

材料:排骨一份， 葱少许 ，八角香叶少许（喜欢味重的可以多放，我感觉一颗就够了），冰糖一小把 ，干红椒一个

排骨洗净，焯水，放少许姜片，料酒

放油，小火将冰糖炒化，一定要小火哦！！！糊了可就不好吃了

炒化后，放入排骨炒至全部裹上糖浆，然后放入葱白，姜片，八角，香叶，干红椒翻炒后，加热水没过排骨。放生抽，老抽，醋，盐，开大火煮开，煮开后小火煮40分钟。

然后再大火收汁，放入葱花，就搞定啦！真的是好吃不腻，没有油炸，少油又美味！

重生ω发表于 2017-08-16 13:47 教教我怎么做这个

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流年听暖-碎记忆发表于 2017-08-16 13:50 教程已发

收藏了。改天我也试试

下次自己试试

晚上就做

每次做，瞬间就搞光了

其实好简单

是不是小火煮40分钟就不会肉很才？我家总是大火烧。所以肉嚼不烂

反正我都是小火煮，肉一点也不柴，很好吃。你是每次都大火煮，都觉得柴吗？

非常精致的家常菜

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我家人做的。大火烧的。不好吃。嚼不烂。

烧肉一定要小火慢炖，大火易才

sssss k u

收藏了！焯水是肉变白就可以捞起来了吗？

是滴，水煮开，肉变白