这是荷包蛋,请你放过鸡蛋吧!!!
花香自有蝴蝶来发表于 2018-03-21 22:56 这是荷包蛋,请你放过鸡蛋吧!!!
这,叫偶情何以堪
没有刺的刺猬发表于 2018-03-21 23:03 这,叫偶情何以堪
加强努力,荷包蛋不能动,放锅里的时候,不要拿锅铲动就行了,几分钟就好了。
花香自有蝴蝶来发表于 2018-03-21 23:06 加强努力,荷包蛋不能动,放锅里的时候,不要拿锅铲动就行了,几分钟就好了。
下次试试,可不动的话,鸡蛋粘锅上了呀!
明明就是蛋花
没有刺的刺猬发表于 2018-03-21 23:09 下次试试,可不动的话,鸡蛋粘锅上了呀!
不会的亲,把鸡蛋磕到锅里,遇热水他就会自动浮起来的,要动锅铲,轻轻的用锅铲反面来回动。
亮芒果发表于 2018-03-21 23:10 明明就是蛋花
时候看到的结果并不是原来的初衷!
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花香自有蝴蝶来发表于 2018-03-21 23:12 不会的亲,把鸡蛋磕到锅里,遇热水他就会自动浮起来的,要动锅铲,轻轻的用锅铲反面来回动。
好吧!
说明你技术高超呗。
要蛋不散很简单,水要先烧开,这样蛋白尽快凝固,因为蛋黄基本不会散,散的都是蛋白。怕蛋白巴锅底要等蛋白基本凝固了但又还没完全熟的时候才用扁铲顺锅底抄一下。说起来有点麻烦,做会了靠直觉就一个动作的事,very easy
一桶江湖发表于 2018-03-22 00:00 说明你技术高超呗。
过奖
一桶江湖发表于 2018-03-22 00:06 要蛋不散很简单,水要先烧开,这样蛋白尽快凝固,因为蛋黄基本不会散,散的都是蛋白。怕蛋白巴锅底要等蛋白基本凝固了但又还没完全熟的时候才用扁铲顺锅底抄一下。说起来有点麻烦,做会了靠直觉就一个动作的事,ve ...
不去试哈,都不对起你家键盘
没有刺的刺猬发表于 2018-03-22 18:38 不去试哈,都不对起你家键盘
好的,记得做好了晒个图,OK?
厉害
桥口吕恒堂-赵老师发表于 2018-03-22 22:45 厉害
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一桶江湖发表于 2018-03-22 22:43 好的,记得做好了晒个图,OK?
已晒,只是这次是没了蛋白,大概他俩吵架了,不肯同时出现
没有刺的刺猬发表于 2018-03-22 22:48 已晒,只是这次是没了蛋白,大概他俩吵架了,不肯同时出现
晒在哪里木看到
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