【老米の私厨】米嫂美食20180405

清明时节，风大雨急。

宅在家里，一杯美酒，美人相伴，夫复何求。

老婆大人的糖醋排骨是我Z爱的佳肴之一，肉质松软细嫩的排骨，肥瘦适宜，多一分嫌肥，少一分嫌瘦。糖醋芡汁挂浆饱满，香浓可口，好吃得停不下来。

今天的藕汤，一半是细嫩的猪颈骨肉，一半是带肉的猪腿骨，味道延续了老婆煨汤一贯的鲜美，因为这碗靓汤，米饭不吃了，肚子被汤撑到了。

这个酒盅花了我一百多米的银子从永旺请回来，不多用用，真对不起自己。当时只觉得好看，没看价格，买完单才发现可以买一瓶黑荞酒了。

菜场买回来的卤菜也是佐酒的佳品。

饭后一壶武夷山买回来的正山小种，齿颊留香，醇香四溢，悠哉，美哉……