香酥酱香饼,好吃又简单,主楼已添加制作步骤
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木羊
硕士二年级
好好的周末,电闪雷鸣,不知道哪些个天打雷劈的又乱发誓,害得姐姐门都不能出
那就窝在家里做好吃的吧,今年比较忙,很久没下厨了。
这个酱香饼,做起来特别简单,简单和面,醒面,擀面皮,煎饼,刷熬好的酱汁,开吃!
教程:
1. 和面:冷水和个偏软的面团,简单揉面后,静置醒面半小时吧
2. 醒面后,将面团分生适当大小擀成面饼,厚薄看自己喜好,抹油和胡椒粉
3. 叠被子一样折叠后,再次擀成薄饼,平底锅放油烧热后煎饼,正反2分钟左右吧
4,起锅刷酱料,切块,装盘,开吃。
酱料:放油烧热,豆瓣酱 甜面酱 蒜泥 炒香,加水煮稠,再加孜然 辣椒粉 白糖 白芝麻,口味自己尝进行调整,我喜欢甜甜辣辣。
和面
熬酱料
擀面
抹油
油抹均匀后撒胡椒粉
叠被子一样折成方块,利于分层
再次擀成薄饼,下锅煎
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木羊
硕士二年级
层次分明,香酥可口
小小米w
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ttttt037
初中三年级
6666
lu666666
小学四年级
像卖的千层饼
海边的大李
大学四年级
酱怎么做?
蓝色瓷娃娃
小学六年级
面食对于我都难
牛牛的妈
硕士一年级
请问是不是烫面?
柳亚子
高中三年级
这个好,请问面团只加水吗?醒多久?
joyma
硕士一年级
面要发酵吗?
天在龙飞
得意号
文字说说具体做法
牛牛的妈
硕士一年级
这个值得收藏,能否写个详细做法呢。
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