好吃佬

夜晚的推杯换盏、酣畅淋漓,才是日式居酒屋的正确打开方式!

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过惯了中式夜生活的烧烤、啤酒、大排档,就开始非常好奇日本的夜生活是什么样的,毕竟日料总是给人一种精致的感觉。
日式夜生活的代表应该就是居酒屋了吧,之前特别火热的深夜食堂勾起了我对深夜日料的向往。
在学校附近看到了一家居酒屋,放假过来感受一下。
门面大概是整条街Z亮的,但是并不刺眼,得益于门面小,有一种大隐隐与市的感觉,门口的迎宾小哥一身的日式装扮,让人一下就入戏了。



一口牛肉,端上来的时候,洋葱丝和牛肉粒还在铁板上滋滋作响,是爱吃肉的人Z喜欢的声音,肉如其名,一口一个,口感非常爽脆,肉质恰到火候,既能吃到外皮的焦香,又可以一口咬出肉汁,感受牛肉本身的鲜美,脆爽的口感让人停不下来又舍不得吃。


火焰夏威夷,炙烤过的厚切三文鱼和蟹柳,用料满满,清甜爽口。



深海火炙色拉,同样是炙烤过的三文鱼和鱼子,淡淡的焦香更加提味,还有非常爽口的蔬菜和水果搭配,健康~



六线鱼一夜干,非常适合下酒,鱼肉干却不缺汁水,肉质有弹性。



烤芝士,精致的一块芝士,但是浓缩了所有的精华,只吃一小口,浓厚的芝士香气就会在嘴里停留很久。



红酒鹅肝卷,细腻的鹅肝和黑鱼子,用料可以说是非常舍得了,清淡的浓郁,很难形容的美妙口味。



浓汤拉面,里面的叉烧都是自制的,面条非常劲道,一口一口汤,非常痛快~



这是一顿完全没有心理包袱的日料,居酒屋文化完全不同于我们对精致日料的理解,是另一种烟火气息浓重,非常放松的一种文化,吃饭的时候和朋友们快乐地碰杯、聊天,非常放松,加上好吃的日式料理,可以说是非常适合来聚会聊天了~

标签

拉面 日料 三文鱼 寿司 武汉觅食记
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