一次就成功的仙豆糕，看图就会！

一次就成功的仙豆糕，看图就会！香糯的紫薯包着拉丝的芝士，一口咬下去超满足！

所需材料：

去皮紫薯350克，炼乳40克，细砂糖40克，黄油40克，鸡蛋液70克，低筋面粉140克，玉米淀粉40克，芝士少许

做法：

1：将紫薯去皮切块称重，放入锅中蒸熟透后加入炼乳用勺子捣成紫薯泥

2：鸡蛋液加入融化好的黄油，糖搅拌均匀后筛入低筋面粉和玉米淀粉拌成团

盖上保鲜膜静置15分钟，让面团得到很好的扩展状态，这样后面包起来就不费力

3：静置好的面团分成均匀的10小份搓圆，取一份面皮压扁，放上紫薯，芝士，虎口收口，

用手整理成四方形，长方形也是ok的（此步不需要加水）

4：放入不粘锅小火将6面煎至微微发黄即可（面皮里有黄油所以不用刷油煎）

小贴士：

1：芝士根据自己的喜好去放，放的多拉的丝也比较多哦

2：没有炼乳可以用等量细砂糖代替

3：黄油也可以换成玉米油或者其他味道不重的食用油