美味厨房

脆皮鸡蛋豆腐,外酥里嫩,香辣开胃

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食材:鸡蛋豆腐 小米椒2个 香葱1根 油 洋葱香菇 大蒜 生抽 耗油 糖 玉米淀粉 白胡椒粉适量。。可以根据个人口味来调料

1.鸡蛋豆腐连包装袋从中间切开

2.把鸡蛋豆腐轻轻挤出来,切成厚片

3.洋葱切小块,香菇切成丁,大蒜切末,小红椒切小段,香葱切成葱花

4.兑调料汁:碗中倒入生抽、蚝油、糖、白胡椒粉和少许玉米淀粉,兑入适量清水搅拌均匀备用

5.鸡蛋豆腐裹上玉米淀粉,下入油锅炸至表面酥脆,色泽金黄捞出

6.锅中留适量底油,放入洋葱和蒜末爆香

7.放入香菇小红椒翻炒一会

8.放入炸好的鸡蛋豆腐炒匀

9.倒入调料汁,快速翻炒至汤汁浓稠,让豆腐裹上浓稠汤汁即可,出锅装盘后撒点葱花点缀。

本帖Z后由 媛媛VS 于 2019-04-24 09:01 编辑

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心晴124 大学四年级

很不错

nymph1984 大学四年级

色香味俱全,棒棒哒

@@@yoyo 小学五年级

厉害👍

HYHYFHW 大学一年级

哈哈,昨天正好做了这个,是用鸡蛋和淀粉裹的糊,下油锅炸的,第一次这样做,孩子还蛮喜欢吃的。

媛媛VS 版主
HYHYFHW

是的 孩子喜欢吃

味顶记许 硕士二年级

点赞

得意撸串 为人民服务

xiaote1987 大学四年级

要不要冰冻一下再切,感觉容易碎

tl123e 禁止发言

内容被自动屏蔽

tl123c 禁止发言

内容被自动屏蔽

MaxaM 小学二年级

棒棒哒

xiayu_c_cn 大学三年级

又学了一道新菜,谢谢lz

可可乐0210 初中三年级

收藏了,该早点看到的,明天孩子幼儿园春游要准备一个拿手菜,现在来不及了

肉丝666 小学一年级

收藏了 感觉不错

薍.|ē 得意陪审团

看起来好好吃

dengying 博士二年级

👍

yd丹丹 硕士一年级

不错

提拉米素 硕士一年级

这个豆腐不好买呢,我跑了好多家都没买的,你在哪买的

无妄 得意号

不错

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