宁波东海的巨型爬爬虾，外表凶猛却肉质细嫩，清水煮煮又嫩又甜。

好几天没来论坛玩了，发个昨天的午餐记录。 在东海，这种巨型的野生爬爬虾，当地人还喜欢叫它琵琶虾，也叫九齿扇虾，本质上它跟普通濑尿虾是一个大类的。这种漂亮的海货，如果是鲜活上岸的，Z佳吃法肯定是刺身，以前去宁波玩的时候，经常吃刺身，但是顺丰过来毕竟隔了一夜，不敢生吃，所以来了个简单的白灼，肉质也是嘎嘎的，又甜又嫩。

噢对了，这玩意儿在当地很常见，也不算贵，几十块钱一斤，我是委托朋友去订的，说实话，虽然价格赶不上各种澳龙、龙虾仔什么的，但我觉得它比龙虾肉好吃多了。