好吃佬

潮汕寻味七日,那些让我印象深刻的小馆子

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潮汕地区通常包括:潮州汕头揭阳。(汕尾是否属于,各有说法,在此不表)

如果你想去体验一下正宗的潮汕风味,究竟得先去哪呢?

首先,你会被一堆地名弄懵圈。

潮州站,潮汕站,汕头站,潮阳站,揭阳站,还有潮汕机场。

坐高铁、飞机到哪儿呢?

然后,就算你搞清了这些站所属的城市,该去哪里吃呢?

还好,我花了七天七夜,在这三个城市觅食,也算总结出了一份美食清单,大家可以根据这份美食清单,选择自己偏好的行程。

看过我以往探店攻略的都知道,一个城市的美食推荐我不会写得很全,只会写一些我体验过的,并且觉得值得再去的店。

每去一个城市,先备选一堆店,然后挑出几家,用体重换来美食体验,Z后觉得不错的才写出来,真实体验剩下的是精华,虽然喜爱仅限于个人。

以一种对美食博爱的态度去品味,纯个人感受和推荐,如果你觉得内容有收藏价值,麻烦轻启手指帮忙转发并关注,这也是对我Z大的鼓励。


揭阳美食

原计划揭阳跨年,然后小住几日深度探索,然而朋友玩得不爽,嚷着提前去汕头

连白塔镇牛肉都没来得及去吃,跟揭阳的缘分只有大半天的时间。

纵然如此,还是有几家小店颇为难忘。

推荐:新亨鹅肉

这家店搬过一次,百度地图上查的地址是对的。

鹅肉有别于潮汕地区卤水的做法,倒是有点像湛江的白切鹅。

鹅肉嫩白,颇为爽口弹牙,原汤用来泡粿条和丸子,挺清甜的。鹅肠淋上些许酱油,姜蓉蒜蓉,吃起来很爽脆。







广德粿汁

揭阳,不是在吃就是在寻找吃的路上。

广德粿汁,一家老店,门口小摊点上摆满了各种食物,想吃啥加啥。

挺有当地特色,味道有点偏咸,不过价格倒不算太贵。




中山路上的小店

中山路上没有招牌的一家小店,人气挺旺!

比较喜欢那个肉皮,看起来就很劲道的样子,吃起来很Q弹。





路边米制品小吃,具体叫什么忘记了。吃起来米香味十足,那口蒜油是这道小吃的灵魂,让味道变得生动起来了。



揭阳的小吃或许散布在大街小巷,跨年夜游走在揭阳市实验中学附近,发现这一片超级热闹,美食或许深藏其中。

无奈提前离开揭阳,去汕头那个更为熟悉的地方吃吃吃,只能留待下次再探。





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