某贝莜面村确实贵,菜品的味道不少也就只到及格水平,但因为罗太君一席话陷入了预制菜的旋涡,很多网民按照自己对“预制菜”的理解对它口诛笔伐~甚至在其中一部分人的看来,鸡肉、猪肉非要弄活物到现场来,然后现烫~现宰~才不算预制菜。
但实际上,按照市场监管总局等六部门2024年3月21日联合发布的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》,央厨的食品不属于预制菜。包括武汉本土某百、某头卤、某林记生产的净菜、央厨食品,都不是预制菜。网民太容易被大V带节奏了~不懂法~却还那么普通又自信。
某贝莜面村确实贵,菜品的味道不少也就只到及格水平,但因为罗太君一席话陷入了预制菜的旋涡,很多网民按照自己对“预制菜”的理解对它口诛笔伐~甚至在其中一部分人的看来,鸡肉、猪肉非要弄活物到现场来,然后现烫~现宰~才不算预制菜。
但实际上,按照市场监管总局等六部门2024年3月21日联合发布的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》,央厨的食品不属于预制菜。包括武汉本土某百、某头卤、某林记生产的净菜、央厨食品,都不是预制菜。网民太容易被大V带节奏了~不懂法~却还那么普通又自信。
先不论给预制菜下个主观定义:自己预制的菜不算预制菜这个观点要不要脸,西贝现在已经被爆出好多食材也是采购的其他厂家预制的,甚至其他更多问题了。别太高估自己的认知觉得自己标新立异。
感觉西X要垮了, 树倒众人推.

不会答题,你还不会抄吗?
这是预制菜能不能吃的问题吗?
盒马的预制烤鱼卖一万多单,大家不都在买预制菜吃吗?
问题难道不是——我信你大品牌,花了大价钱,想吃新鲜健康美味的东西,然后你给我整盘预制菜热给我吃?我是不会自己热预制菜吗?需要你帮我加热一下,加热后价格翻了几倍,难道你那微波炉,烤箱是金子做的?

现在爆出的视频显示,西贝的大概率不是央厨出品的菜肴,而是从全国各地采购的。某头卤、某百、某林记、某黑鸭……才是真实的中央厨房。
根本不像个大企业,出这种事肯定由总部统一发声才是基操!结果它各地的门店各自“胡说八道”~~管理这么混乱!推测它的品控也很混乱,可能完全取决于供应商的良心。
应该是为了压 于 的新闻, 所以才到处鬼扯拉流量上去
天下苦预制菜久已,网民对西贝有意见不是它用预制菜,是它明明用预制菜还装清高,卖那么贵。喷它的人,估计蛮多就冒吃过西贝。麦当劳肯德基萨莉亚都是预制的,别人不藏着掖着,价格对得起质量。定伤情打架血流一地也不算轻微伤,老百姓只是发泄情绪,不管你官方界定怎么样。在别人看来,我带孩子吃个儿童餐,你上的西兰花比我孩子岁数还大,我还不能有意见?网友都是健忘的,本来没多大事,非跳出来应激,活该被喷。
那句顾客虐我千百遍,我待顾客如初恋,明显就是阴阳怪气。顾客正常花钱去吃饭,怎么就成虐它了。得罪网友还想赢,看看隋坡的原MCN公司现在还敢不敢出声。西贝的公关部被老板坑惨了,自己水平也不行。
2年保质期的西兰花吧~在日本游玩时发现那边超市便利店很多卖的,保质期也是1到3年。其实脱水+速冻,绝对比加防腐剂健康,缺点是营养会流失一部分。但关键的问题是,这属于脱裤子放P!中国到处都有种菜的地,根本不需要搞这种冷冻净菜。
就是阴阳怪气的。很多老板把企业做大根本不是因为他多牛!而是中国的大市场、大环境、大机遇成就了他~
按照去年六部委联合下发的这个关于加强预制菜监管的通知的定义,麦当劳肯德基卖的汉堡、披萨、三明治等,还有速冻米面食品、方便食品、净菜、糕点、面包、盒饭、盖浇饭、肉夹馍等,都不属于“预制菜”。
还是要以国家规定为准。 另外,还明确规定了预制菜“不准添加防腐剂”,奈何很多企业肯定在瞎搞!
食品监管太松了,非得严判同时罚个底掉才可以。
是的,六部委明确规定了要“使用预制菜明示,保障消费者的知情权和选择权”
还是在于知情权
西贝老板这次这么稀烂的公关水平 垮了也不冤
热干面算预制菜吗?
是的,由此可见其管理混乱保证不了品质。
按六部委的通知,预制菜即预制菜肴,其定义是“预包装菜肴”,这本身已经把主食类的排除掉了。而且,某林记的是中央厨房出品的,按该规定也不属于预制菜范围。
至于网购的那些一袋一袋~自己回来煮的~我看了,都加了防腐剂!只不过用的是“好”防腐剂山梨酸钾~按规定,预制菜是不准添加防腐剂的,所以这肯定也不是预制菜,应该归属于“方便食品”。
预制菜不是洪水猛兽,但是不能拿现做的价格卖我预制菜
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