美味厨房

【打今儿咱逛上了】2010.3.29  早餐    鸡丝二米粥 (做法已补充)

28回复 阅读 2357

     

做法:

1.两种米都洗净,一起煮粥,建议用煲,早上我是微波炉做的,火控制不好,容易漫出来,也容易干,基本水是米的5倍,30-40分钟

2.鸡肉按肉的纹理方向切成几块,目的是更容易熟,外面的肉不会老

3.鸡肉煮熟后,用刀背敲打鸡肉,注意这个时间用专门的熟食砧板和刀, 这样会让肉松散,然后用手顺着肉的纹理撕,这个比较费时间

4.Z后将鸡丝拌入煮好的粥, Z后加调料,我只加了盐

本帖Z后由 打今儿咱逛上了 于 2010-3-29 23:00 编辑 ]

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zixuanyingzi 硕士三年级

早餐好清淡,营养好·

Xiao吖 博士后

LZ留碗我吃啊

我还冒过早

亲爱滴喂喂 大学四年级

清淡好

LOCA 超级意粉

天啊 鸡丝是怎么那么细啊

zhu309717225 高中一年级

好有食欲啊

看到

能说说你是怎么做的吗

lilyding_2005 硕士一年级

好吃,怎么做的啊

小师妹 博士二年级

哇。看起来好有营养啊。

dinnyuan 超级意粉

早上我喜欢吃牛肉粉 哈哈

十二栋601 博士二年级

好清淡 清爽的感觉哦

这样的早餐 每天有人做给我吃我就幸福了哦

米米钱 超级意粉

怎么从第三个图到第四图能说说吗?

涛涛 不绝 硕士二年级

跟我一样

我喜欢味重地

joycee 硕士三年级

鸡丝真细,刀工真好。

BABY丽 博士二年级

这种生的鸡肉,牛肉哪有卖的哈

尧啊尧 硕士一年级

好有闲情啊··

dream_in_dream 大学四年级

清淡又营养的早餐,好吃

语笑嫣然 超级意粉

看到真不错~

秋飞叶舞 博士后

鸡丝是不是把鸡胸肉切块清煮之后撕开的咧?里面要调味不?放些什么东西咧?

床前明月光 初中一年级

鸡丝是怎么弄的啊?

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