昨天看了筱筱的双色吐司，心里就痒痒了啊，整好家里还有可可粉，今天早上就开工啦。
不知道是不是我没有把那个中种放60分钟还是怎么的，总之我先用面包机揉了十几分钟，看着光滑了再拿出来准备摔打的，结果一上手发现面团灰常灰常的粘手啊，粘得惨不忍睹，没办法，只能硬着头皮揉啊揉啊揉啊揉啊。。。。。此处省略无数个揉字！！！
揉到我都块手断了，面团终于光滑了~~~~天呐，有什么东西可以帮忙啊。。。。泪飚
然后就发酵，排气，整形，再发酵，烘烤。。。
Z后，啦啦啦，出炉！！！！
里面切开很漂亮呢~~~~得意中。。。
拍照后马上开吃，可可味很浓，我糖放的不多，所以带点可可的苦味，不过抹上果酱就无敌啦！吼吼
请问你的烘焙在哪里学的呀~
漂亮！那个揉啊揉……揉……好抓狂啊
是啊，我妈看我揉面都说哪个师傅要像我这样就不要混了。。。。她哪知道别人可以用机器揉撒~~~
球宝发表于 2012-8-4 13:24 请问你的烘焙在哪里学的呀~
就在这里学的啊，论坛里很多高人，都有很清楚的方子，照着做咯，失败了就找原因，总之就一步一步接近成功啦！~
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hold不住哇。。。楼主强悍。。。
这色泽看着就很好吃的样子，可可苦苦的味道感觉更诱人涅
感觉还不错啊
对呀
很可能面揉的不到位或者时间不够长醒的不好 这个好需要耐心啊
喜欢吃 有可可的东西 ...
做的真好
http://home.meishichina.com/space-2170342-do-blog-id-348919.html
么有啊，我只是个新手哦~~
哇，同好啊，我也喜欢这种偏苦的香味
这个就没办法了，只有对照各位老大的图片，揉到位才有好味道
谢谢啊，有点不好意思哈
佩服！这莫热的天，楼主真厉害！
也想学
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