去年年后休息的时间，自己搞了个年宴菜的特辑。没有做很多，因为就两个人吃么。今年还没想好做什么~~~想问下亲们，过年都准备些什么菜呢？
先回顾下去年的吧~
这个菜是我在得意生活上发的第一个帖子
下面的是很多亲都做过的开屏鱼
其实我平常鱼做的真不多~~
但是听我妈妈的话
过年要做多多的鱼~~
砂锅鱼鳔（超辣的）
老公很爱吃公安鱼杂~这个就是照着做的。
我觉得味道还不够，但是真是够辣~~~
锡纸烤羊排
我自认为买了半片 吃起来就一点~~
捞汁海参 酸辣味儿的~~~~
避风塘小土豆
香辣虾
香辣虾
糖醋排骨
酥扇糖醋排骨
豆瓣鲜鱼
豆瓣鲜鱼
花菇斑鸠响螺汤
去年我觉得能总结的就这些~~~
我也不知道今年做些什么
反正什么都可以试试。
因为我很少回老家过年，
亲戚离得都很远，不是每年都见面。
所以过年吃啥也只听我妈妈说，
可我妈妈一般也只和我爸爸过年。
想知道武汉的亲们过年的时候都吃啥~~
给些宝贵的建议。
~~~~~
本帖Z后由 蕾拉 于 2013-12-28 23:23 编辑
你做的菜就像艺术品啊
过年各种菜，藕汤，圆子...
我还真的没自己做过圆子，是肉圆子哇。还有糯米团子哇，我在武汉过过两次年。感觉有很多腊肉~腊鱼~还有大圆子
为什么我赶脚这些我都做不了额。。。。。。
小卡的幸福生活发表于 2013-12-28 16:32 武汉传统的过年就要年28的开始炸肉圆子，藕夹，鱼块。过冬至的时候就开始腌腊肉，腊鱼，灌肠子了。今年我妈 ...
藕夹我还可以试试，腌肉。。。腊鱼。。。这个我估计要买现成的了~~~
蕾拉发表于 2013-12-28 16:35 藕夹我还可以试试，腌肉。。。腊鱼。。。这个我估计要买现成的了~~~
这个身为土生土长的武汉女孩纸我也不会做，每次都是看着妈咪做，这个姜还是老的辣啊。哈哈！
我妈过年的时候从来没做过什么她家乡的腌货，所以我家从来没腌的食品。好像这里过年都要吃这些哦~~~
年二十七八就把圆子做好，我爸爸会做牌州鱼圆子，基本鱼肉做成的是蒸熟的，很鲜。在就是炸肉圆子，藕夹，蒸糯米圆子。吃年饭那天就是，以上就算4个菜了，藕汤必须的，泥薃吵香肠，腌制的鱼切成块蒸一下，整条红烧鳊鱼，买好的卤鸭子，卤鸡，再就是火腿黄瓜，菜台，鹌鹑蛋配木耳，红烧肉，腊肉炒大蒜，豆米玉米，牛肉也是必须的，一般牛肉炒青椒，反正都是些家常菜，因为我们家人多，都一起吃年饭成习惯了，所以一般都二十个菜一桌，搞两桌啊。年年都吃差不多的菜啊，我都记太熟了。
你做的菜感觉都是在大酒店里出现的····不该出现在年夜饭里的 呵呵····
太美了····
一看就是家里亲戚朋友很多滴童鞋~~~~羡慕额~~~
我饿了
呵呵，还好拉，主要姑姑叔叔都住得不远，25个人，两桌都还勉强一挤，再过两年，下面弟弟妹妹一结婚，三桌起了啊，不过现在爸妈是私房，算房子大，再以后拆迁住小区的话也不晓得我们一大家子人还能不能这样聚啊。
楼主今年过年不回自己爸妈家？婆婆家呢
楼主，好能干！ 做的菜不像家常菜。
我看到了超级爱的菜菜~~~
我去回忆下我家过年吃啥。。。。开路肥家先~
看着好好吃哦
大厨啊~
©2008-2024 得意生活 版权所有 鄂B2-20080065
