臭西瓜皮，有人知道臭西瓜皮怎么腌制么

奶奶说西瓜皮腌出来是臭的。以前没东西吃的时候才吃

是的是的，做出来放餐桌上，臭味一片，但是吃起来好鲜好鲜。而且这玩意十分没看相。

跟普通泡菜一样做法啊，而且去瓤。或者你买舌尖中国的

不一样，舌尖那个是西瓜酱，不是臭西瓜皮。

我只记得小时候会把西瓜皮用盐腌一下，然后炒成酸辣的，不过不臭啊

没吃过

这也是西瓜皮的一种做法，不过是速腌，还没到发臭那一步。。。。

那不是吃起来很臭

那你叫臭豆腐情何以堪

不臭啊 吃过了的 很开胃 我爸会弄

前几年老家好像有人做，用的的我们双柳特有的打瓜的皮，就一般做腌菜的方法，确定蛮臭，那个味道，有的人喜欢有的人不喜欢

臭西瓜皮。。。没有吃过，，，，

只吃过用盐腌的西瓜片 给点辣椒可好吃了！

听说天兴洲那边有人会做，楼主可以去请教

传闻这个是天兴洲传出来的，不少天兴洲人都去了青山定居，但是我加了一个青山的美食群，没有一个人知道这个的，倒是蛮多讨论打麻将的，我还找了个孝感的同事回去打听有没有做这个菜的，居然都没有。

前年在朋友家吃过了的（别个给的），不过不是吃的臭的是脆西瓜皮，听说再放长点时间就是臭的，呵呵。建议楼主到天兴洲去求教！学成了告诉一声哈

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