我真心怕这个菜

好吃

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我厨艺算是过的克的了，但是就是始终不会做这道菜，或者说做不好吧。冷水热水都行只要泡开，关键是，怎么炒，都是沾成一坨！试过给很多油，不行，跟着油粘成一坨；边炒边点水，更是软塌塌粘成一坨，反正不好弄。我看过做的成功的，大火多油锅也要给力。反正不粘锅我也试过，就是不能散开··

看了以上发言 感觉不是炒粉 而是煮粉

看看

喜欢吃这个菜

我是点一点醋就不粘了

过冷水，不然指定粘在一起

我一般煮的时候放点油，沥水后趁热的搅拌，马上炒

适当的加点水或者醋点一点点，不停止得炒就不会粘

芍粉肉丝里的酸白菜怎么弄？

会吃不会做

学习了