【 DIY小小海鲜 小年记】

根据身边朋友口味和健康的做法 我呢比较注重 饮食 和健康 对调料的选择 都是精益求精 尽量保持原材料的原味 佐料都是少给少量 我呢 比较喜欢研究鱼类 和烹饪产品 今天几道菜 是带了点浙江菜风味 青蟹 原名蝤蛑 来自浙江三门 我做了两种做法 一种是大家都喜爱的 姜葱烧法 也俗称姜葱肉蟹 另一种就是 滑蛋做法了 把螃蟹从中间劈开 裹上鸡蛋 然后侧面放入锅中 焖熟 保留了螃蟹?原本的鲜味。另一道菜就是 温州烧法的 鳜鱼 和鲈鱼 当然 温州人都吃海鱼拉 武汉条件有限 原材料不好购得 所以拿 人工饲养鳜鱼 和鲈鱼 代替了 一级棒食材的 大黄鱼 苏梅 以及 斑类 肉本身的口感当然和海鱼 是无法比的 但是 淡水的鲜美味道却是如同一致！ 像 鲜鱿 清闷羊排 鲍鱼炖土鸡 等 就不用一一介绍啦

好丰盛

味道不错

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太吃好了 嘌呤太高了······

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食材丰富啊

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哇！高手！这是得多少人吃啊！

要来一杯吗

第N个召唤师发表于 2016-02-03 08:13 看着就好吃

实话

10 人

哈哈 承让

厉害

厉害