一直都喜欢吃凉皮，在武汉很难吃到正宗的西安凉皮，想了很久在淘宝上拍了6包，天天盼着到货，实在是等不及了百度了制作方法准备自己亲自搞
第一步用高筋面粉和面，加适量的水揉成面团，放10分钟左右醒面；
第三步蒸面筋，把剩下的面团用清水冲洗一下，放点酵母粉发酵后（可放可不放），放在蒸锅里蒸10分钟就好了。
第四步取浆，把洗面的水装在碗里静置5个小时，我放在冰箱里放了一个晚上，等水和浆完全分离，就把上面一层清水倒掉，用筷子搅拌沉在碗底的浆至糊状。
第五步制皮，在不锈钢盘子上刷一层油，
沙发
帖子没整完按错了，这这样发送了
怎么删除啊
删了重新发
继续啊，我第一次没做成功
怎么只有面，没有面皮啊
好吧，正准备看下去，结果断了
超爱凉皮的
怎么只有面，没有面皮啊
little-doubao发表于 2016-04-14 17:59 好吧，正准备看下去，结果断了
第一次发这帖没搞完点错了，不知道怎么删掉又重新发一篇
也喜欢吃凉皮 求详细方法
第一次自制凉皮-----那是相当成功的~相当解馋的
http://www.deyi.com/thread-8367748-1-1.html
当时发帖时没搞清楚状况还没写完就发出去了，也不知道怎么删除，后来又重新发了一篇，这里的制作过程是完整的
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