有没有会做猪肚子汤的牛人啊~~~

没有人会吗？？？~~~

1. 猪肚子用盐和醋混合搓揉五分钟，搓出黏液后用清水洗涤三四次，洗净后下入沸水锅中煮，捞出再用清水冲洗；

2. 把洗干净的猪肚子，切成一寸长，七分宽的片子，葱白切成寸段，姜拍破待用；

3. 置锅在旺火上，投入猪油烧热，先放入葱，姜炒二分，接着放入肚子片爆炒至八分熟，然后加入精盐，转装入砂罐内，一次放足清水，用一般火候煨1小时左右，再放入味精即成。

这是网上找的

我们家一般是猪肚+鸡子一起畏汤 再加上鱼丸 汤那叫一个鲜啊

多洗几遍，放点芸豆。冷水，大火煮沸，转小火，就这么简单……

那到底是冷水煮还是热水煮？？？？

冷水入锅，很简单啊，跟芸豆一起

猪肚你就在超市里面买，比较干净了，自己回家再用面粉洗几次就可以了

要多放点姜

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想想都美味

鸡+猪肚汤 喜欢吃！！！！！

我也学习了

这个蛮简单啊 就是先用水焯下，这样洗的干净些啊，多洗几次啊，然后一次加足够的水啊，中途加水营养都损失了啊

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一起学习..

同学

好像蛮难洗 洗干净就好了 焯个水再煨

加黄豆 萝卜

很详细呢 。。嘿嘿 。我只见过洗的过程。。。煨汤的过程我都去玩电脑了。。- -

进来看答案

不错，很有孝心啊！吴家山附近有个做鸡汤不错的店，生意很好的，上次我们路过的时候吃过，非常鲜美。当然不推荐鸡汤，是那里也有肚片汤，相信一样好喝哦！

可是人家讨厌吃猪肚....

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