小板斧美食DIY之四十八:五彩冰皮月饼
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小板斧
大学二年级
中秋节马上就要到了,现在来给大家说怎么做月饼似乎有点儿晚了,勤快人八成已经把月饼做得囤成了小山吧?
广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼玩遍了之后,今年想玩点新花样,于是尝试着弄点有颜色的月饼来吃吃,可惜动这个心思的时间有点儿晚,网购模具已经来不及了,万般无奈之下就用仅有的四个花片开始折腾!月饼是做了一大堆出来,五颜六色的亮瞎了眼睛,只是一点点纯手工拼出来的花型太粗糙了,要是能有几个3D花片就到位咯!今年权当尝试吧,明年早点下手!
月饼的做法网上方子一堆又一堆,我也玩不出什么新花样来。为了颜色更丰富,特地去买了果蔬粉和抹茶粉,制作的时候按花片的样式一点点地分颜色粘贴,出来的效果也算是萌萌哒:果蔬粉颜色有限,而且浑身上下充满了乡土气息,咱整的不是月饼而是乡土版小麻将,哈哈哈!
先看看效果图吧:
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小板斧
大学二年级
月饼怎么做大家可以自己百度方子,颜色配搭也可以自由发挥,您喜欢就好!这些花是怎么做出来的呢?我来班门弄斧一下!乱七八糟的准备工作如图:
小板斧
大学二年级
花的做法如下:
方法一:整体贴片法:
月饼主体是有颜色的,可以用纯色面皮捏成花片大小贴在花片上,然后按压成型:
成品就是这样的:
小板斧
大学二年级
方法二:按花片的图形分颜色贴花:
成品就是这样的:
小板斧
大学二年级
tina3112000
初中一年级
真心觉得不错,谢谢分享!
单曲微笑
初中三年级
bill一生
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3不明觉厉aWZ
得意陪审团
好喜欢
bejane
初中三年级
太厉害了
mengm
小学五年级
好厉害 看起来好好吃
吕静lvjing
小学一年级
真不错看着就想吃
黛岑
初中一年级
好精致的月饼啊
甜甜天
初中一年级
卖吗
猪小飞的懒洋洋
博士二年级
颜色太鲜艳了
Aki1016
初中三年级
充满喜感,赞一个
晓诺
硕士三年级
y793146848
小学二年级
月亮心
超级意粉
偶不是手残偶是懒癌
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