美味厨房

萌小萌之京酱肉丝and孜然千张香菜卷

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先上图,图1和图2分别是两个风格和口味的菜。

图1是用烤箱做的孜然千张香葱香菜,图2是京酱肉丝。这两个口感楼主是特别喜欢,好吃的东西吃的时候有种幸福感,所以才会有那么多和我一样的吃货

这次京酱肉丝加了一点自己的创意做法,发现味道真是超级棒,下面来说下具体。

【步骤】

1.首先准备肉丝加入味淋(没有味淋可用米酒代替).酱油.胡椒粉.油腌制一小时

2.热锅冷油把肉丝爆成半熟捞起来备用

3.锅中放少许油把蒜末姜末炒香加入1到2勺酱油4到5勺甜面酱,再加入味淋.糖适量,水适量

4.熬制滚泡后下入刚才爆好的肉丝,翻炒一下即可起锅

5.把大葱千张切好摆盘就可以卷着吃了,也可以买新鲜的牛肉丝做京酱牛肉丝,这样的做法肯定也好吃

这个千张卷是我做京酱肉丝时候看到千张皮灵机一动尝试的,比较油腻重口味喜欢烧烤的亲可以尝试,不喜欢香菜香葱的可以里面什么都不加

【步骤】

1.把千张皮整块放锅里出水记得要加盐出水

2.出水后刷上油孜然辣椒面放入烤箱,不能烤太久不然会很硬

3.放入香葱香菜烤个半分钟拿出卷起来,切成块装盘就可以吃了

对于喜欢吃烧烤的我来说真的大爱,我的菜都是我喜欢的口味,可能不太清淡偶尔吃一下还是可以的不喜欢的勿喷您看看就行哈哈哈哈,喜欢的亲记得帮我顶贴我的动力就是你们

【下期预告

剧透一下下次准备发的姜辣凤爪,第一次尝试真的好吃的飞起来,准备多做几个特色一点的爪爪在一起发哦大家顶起来吧么么哒

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??萌小萌 初中三年级

发一张拿起来吃的照片

??萌小萌 初中三年级

因为文章只能发10张图片,补两张制作过程的照片,一张是给盐出水,一张烤箱里烤制的照片

??萌小萌 初中三年级
坚强的蚂蚁发表于 2017-04-23 00:22 好想吃

可以试试真的超好吃

??萌小萌 初中三年级
天在龙飞发表于 2017-04-23 06:39 学习了谢谢

客气了

??萌小萌 初中三年级
a熊熊发表于 2017-04-23 08:16

可以试试哦不懂得地方可以问我

??萌小萌 初中三年级
柳亚子发表于 2017-04-23 16:59 下次也试试千张,看着就有食欲

孜然千张的话别烤久了会硬的

??萌小萌 初中三年级
asoka_0932发表于 2017-04-23 20:05 哇塞

??萌小萌 初中三年级
zw0211发表于 2017-04-23 20:16 不错👍

谢谢夸奖

??萌小萌 初中三年级
kenjiao509发表于 2017-04-23 20:23 好吃的!!

确实好吃

??萌小萌 初中三年级
青蛙王子发表于 2017-04-23 23:07 请教下,那个肉丝是用什么卷着吃的啊?

哈哈用千张不好意思没写清楚

??萌小萌 初中三年级
暴躁小淑女发表于 2017-04-23 23:34 摆盘真好看,味道应该也棒。

确实满好吃,感觉吃出了幸福感哈哈

??萌小萌 初中三年级
??萌小萌 初中三年级
得意小雨发表于 2017-04-24 08:39 这个煎饼看起来好好吃,京酱肉丝儿学到了~~~

你说的是孜然千张卷香菜吗

??萌小萌 初中三年级
迅迅宝宝发表于 2017-04-24 09:59 用来卷京酱肉丝的千张要不要出水啊?

要出水哈哈忘了写了

??萌小萌 初中三年级
我叫嘻嘻哈哈发表于 2017-04-24 09:43 你越来越厉害了

哈哈谢谢夸奖

??萌小萌 初中三年级
萌萌的妈妈发表于 2017-04-24 11:54 是的,蓝后我爸爸妈妈都吃光了,说好吃!就更有动力了!😄

我当初也是这样,哈哈你也很有天赋加油加油

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棍棍0411发表于 2017-04-24 12:38 看着就好吃,棒啊

谢谢夸奖

??萌小萌 初中三年级
歌者与猫24发表于 2017-04-24 13:58 还是喜欢吃辣的

那就试试姜辣凤爪

??萌小萌 初中三年级
意168发表于 2017-04-24 14:06 用心做的食品肯定能吃出幸福感!

确实是这个道理哈哈

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