原创：直播电饭煲做蛋糕------附图片说明

昏，PP好大啊

关于蛋清在这里补充一点：看见很多MM们回复前面MM发的关于做蛋糕帖子里说蛋清打不到奶油状，有的MM甚至说打了三个小时都不行，但我很标准的时间告诉JM们，我只打了12分钟，所以综合了下原因，打蛋清的时候一定要朝一个方向，才能达到奶油那样比较黏糊的状态，JM们再打蛋清的时候注意下看是不是这个原因

继续发PP：

蛋清打好了，现在解决蛋黄，在里面加了2平勺糖、3勺面粉、奶粉因为是独立包装的，放了3袋，用勺量的话，估计将近7勺吧

突发奇想放了蜂蜜，黄黄的凝固的那个就是

然后搅成了这个状态

因为边发PP边还要跑厨房关注电饭煲里面的蛋糕 ，所以慢了点

继续过程：搅好的蛋黄倒入打好的蛋清，先倒入一半，搅拌均匀后再倒入剩下的，在倒入余下的时候，发现了一个奇怪的现象，下面的成了水，个人认为是因为边做边拍PP，时间长了就有点“醒”了，所以建议MM们做的时候，一定要速度快点呵呵，虽然我不知道蛋清“醒”了对做蛋糕有什么影响，但肯定不是很好，如图

搅拌好的蛋糕

推个近影

把蛋清蛋黄的混合物倒入已经准备好的电饭煲的胆里面，之前做好前奏工作了：借鉴炒菜的原理，冷油冷锅容易粘锅，所以把胆稍微预热了再才倒入油待用

把胆放入电饭煲，插好电源之前给半成品留影留恋，不知道出来的成品是怎么样的哦，期待

终于边发帖子汇报边等到战果了，但貌似不是很满意哦，没有想象的'泡"

倒到盘子里的效果图

PS：终于发完了，请XDJM们轻拍，这个可是偶斗胆发的关于吃的处女贴列，每天享受着万斑斑简斑斑人在边缘等等各位兄弟姐妹发的帖子，学习了好多，所以此贴只当支持各位斑斑的工作的实际行动，鉴于此，请支持哦

------------估计是我前面说的，一定要朝一个方向搅，整个过程中不能逆时针顺时针的搅动蛋清，这样只会越搅越散，无法凝固，菜菜说她妈妈曾经和她说过，做豆腐的过程也是这样的，搅动豆腐脑的时候一定要朝一个方向，不然成不了豆腐凝固的状态，大概都是一个原理吧

-呵呵我也是第一次做哦，一起学习学习

-----------对成品我也不是很满意哦，不过过程还是比较到位的

-----------家里没有液态奶哦，所以直接给的奶粉，估计不很“泡”是不是和这个有关

-------------我的成品也有点这个状态，估计还是蛋清和蛋黄搅动还有奶粉的融合度有关，哈哈我们下次做的时候注意点再看

--------哈哈谢谢MM的鼓励哦

谢谢楼上支持顶贴的各位XDJM

----------转了沃尔玛中百等好多地方，都没有低筋面粉卖，就直接在超市买的那种一般没有注明任何功能的普通面粉，本来准备把面粉也发上来的，觉得怕引起误会，就没发

沃尔玛有低筋面粉啊，我就是在徐 ...

-----------呵呵那可能是我那次去卖完了，就是在徐东沃尔玛找了没看见，下次去买袋，谢谢你

-----------也许吧，下次做的时候放点试试

---哈哈是不是朝一个方向打的啊，我只打了12分钟，精确的说是一直朝一个方向打了12分钟就看见很黏糊了

谢谢微笑天使

偶好开心，终于通过努力加分有威望了

----------今天问了个资深人士，貌似这个东东对制作蛋糕很重要哦，所以下次加了试列 ，另外说其余就不要随便加了，自己在家做就是为了不吃那些对身体不好的辅料，如果为了好吃随便加东东还不如到外面买呵呵