-------其实感觉过程也还好，不复杂，难的是经验呵呵

刚刚又重新做了个，终于大功告成，根据自己做的过程小总结了下：

之前的不是很泡大概有几个原因，一是上次用的奶粉，这次用的奶粉调成的液态奶；二是上次虽然蛋清打好但放置时间长了，所以醒了，这种戚风蛋糕的做法很需要蛋清到位才能发得好，所以这次先折腾的蛋黄，再整的蛋清，依然只花了10分钟左右打到可以竖起筷子的状态，由此也可以确认很多MM们打不好蛋清是因为没注意朝一个方向打的原因吧，MM们可以尝试朝一个方向一口气打起泡可以竖起筷子，然后迅速将打好的蛋清放入蛋黄搅拌好，按照程序放入电饭煲，成品没有照相（相机早晨被借走了），可以自豪的说很成功，很泡，虽然不是象蛋糕店那样加了很多添加剂和膨松剂那么膨松，但绝对可以称之很“泡”-------名副其实的戚风蛋糕

我还，你个破电脑么总是出问题撒