【蓮子百合元肉燕窩湯】

材料: 燕窩三錢蓮子 一兩 百合一兩 元肉 一兩冰糖適量做法:

燕窩用清水浸發, 洗淨瀝乾後，將燕窩放入燉盅內，加適量開水以慢火隔水燉 四十五分鐘，備用。蓮子、百合和元肉洗淨，燒滾三碗水，煲腍蓮子、百合和元肉。 加入已燉好的燕窩和糖，待水滾，糖溶後，即可。小小知識你要知:

百合有潤肺止咳、清心安神之效；元肉有開胃益脾，養血安神之用，久服二物能強魄，增智慧。此湯有抗衰老延壽的功效。Z好每星期食用一次。

食谱大集合：http://www.deyi.com/thread-330270-1-1.html

本帖Z后由 官燕栈 于 2010-4-16 21:32 编辑 ]