月饼分很多种类，今年流行的冰皮月饼，还有传统的广式月饼，另外还有台式月饼，苏式月饼。
我在想，今年我会做几款月饼呢？馅料也有很多种。莲蓉的，豆沙的，板栗蓉的，紫薯的。
做月饼是个烧钱的活，算下来和外面卖的差不多，只涂个DIY的过程，还有自己做的比外面干净。
前面做的十个冰皮月饼，昨天晚上就没有了，都喜欢吃。就是性价比不高。
2012愤怒的小鸟陪你过中秋之【豆沙广式月饼】
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月饼分很多种类，今年流行的冰皮月饼，还有传统的广式月饼，另外还有台式月饼，苏式月饼。
我在想，今年我会做几款月饼呢？馅料也有很多种。莲蓉的，豆沙的，板栗蓉的，紫薯的。
做月饼是个烧钱的活，算下来和外面卖的差不多，只涂个DIY的过程，还有自己做的比外面干净。
前面做的十个冰皮月饼，昨天晚上就没有了，都喜欢吃。就是性价比不高。
第一次做 有待提高 
是吧 我也觉得好丑啊~~
我还在琢磨着其他的方子
不过味道比外面的月饼不晓得好吃多少倍
你的月饼季开始了冒？哈哈
主要功能表现在：A：中和转化糖浆中的酸，防止月饼产生酸味和影响口味；B：使月饼皮的PH值达到易于上色的程度；C：枧水与酸中和时产生的CO2气体可使月饼适度膨胀，使口感疏松。
是的哟~~
赶紧做吧 很好吃 哈哈~~
但是，做月饼还是要用传统的模子，这个出来效果不好。。。
我改天再试试其他的方子和模子~~
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