我是08年开始玩烘焙的,工具陆陆续续买的,
照片裡是我大部份的工具,少部份放在另一个南方的住处
看了别人的帖,发现自己买东西还是很理性克制的^^
烤箱是ACA 24L,08年9月买的,正常使用中
图片裡面有2个烤网,其中一个是长帝烤网,长帝25的烤盘烤网放进ACA也很合适
烤箱底层的接渣盘我都会铺锡箔纸
面包机也是ACA的, 10年买的
其他电器和硅胶垫
有时我连杏仁粉、榛子粉也都自己磨,九阳可以磨得很细
平时用的大模子:
三能金色不沾吐司模,乐扣格拉斯盒,三能8吋圆模和布丁心,KAI 磅蛋糕模
兔家的鬆饼模,三能11吋匹萨盘,SiliconeZone 9吋圆模,KAI 6吋圆模
小模子
林森木家的玻璃奶瓶,SiliconeZone花形模
LC陶瓷小圆模(做舒芙蕾),SiliconeZone Kitty模,KAI马芬模
蓝色的花形模是我4年前买的,至今还是很爱用
我比较爱用硅胶模,脱模方便,硅胶模大多买SiliconeZone和Kai这2个牌子,香港便宜些(别人去香港都买服饰,我则大多买厨房用品),为了家人健康,贵一点还是值得的
烘焙工具
烘焙工具和包装袋
平时活动范围: 台北路附近