是的，用砂锅炖更香，但是我家没有砂锅，就用的炒锅

锅肯定好洗啊，吃完了要是锅里油多，就往里面倒冷水，然后烧开，这样就好洗了。而且小火炖也不会粘锅应该是可以用高压锅的，但是我不敢用高压锅，新式的压力锅应该更方便

麦德龙

这个是在市场上买的新鲜的，然后没吃完的一半冰在冰箱里的，所以我用的是冰冻的那一部分

家里人说山羊肉有膻味才要出水，绵羊肉本身就没有味道不需要出水

我当时是十一月份做的羊肉，卖羊肉的地方比较少，我是当时是在麦德龙买的。现在正是吃羊肉的季节，基本各个菜场都有卖的吧。我妈妈前几天买的是24一斤

又到吃火锅的季节啦！翻出来看看攻略