我买的是绵羊肉，所以基本没有膻味的，所以没浊水哦

根据个人口味吧，我用的是重庆火锅底料，口味偏重，建议如果用火锅底料少放点盐

高手！！！

绵羊肉的话，告诉小诀窍，无需给姜。成菜后风味更甚！

绵羊肉的其他做法：http://www.deyi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4170364&extra=

学习啦

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你买的什么牌子的火锅底料啊？或者有什么好的推荐也行···

我是在麦德龙买的重庆火锅底料，以前家里用的三五火锅底料，觉得都还行，这个还是看个人口味来的

羊肉么样挑啊 不会请赐教

其实，我真的是个菜鸟，我也不太清楚，不过我觉得羊前腿好吃，羊后腿全是肉，吃起来会很腻吧

bu cuo a !

谢谢

是的，用砂锅炖更香，但是我家没有砂锅，就用的炒锅

前几天已经照LZ的方法做过了，真是很好吃哦，我们一家三口把火锅吃得个底朝天，，我买的是羊排，不太喜欢吃肉，还有我很心疼天然气所以用的高压锅

不错，学习一下。

好想吃

锅肯定好洗啊，吃完了要是锅里油多，就往里面倒冷水，然后烧开，这样就好洗了。而且小火炖也不会粘锅应该是可以用高压锅的，但是我不敢用高压锅，新式的压力锅应该更方便