【花仙子的魔幻厨房】之飘香酸菜鱼

这个很简单哎~我写得非常详细~

有要点的 你看清楚哦~

共勉，共勉~

要点一 用海南产的白胡椒粉 要点二 酸菜要好 要点三煮鱼骨的时候必须用开水 就这了

互相交流~

我的聪明才智哈贡献给厨房了撒~

好的更正你的失误

1、过油炸的鱼应该表面无水

2、做酸菜鱼 鱼片下锅有两个要点 一锅里有足够的空间煮鱼片（你得把鱼骨头、酸菜捞出来）二 鱼片展开了再入汤锅，ok？

我不吃辣椒的啊 哈哈哈

好的 好的 给你补充一个要点 如果是4斤的鱼就是一个蛋清加一勺玉米淀粉 然后加海南产白胡椒粉腌制15min 这是非常关键的哦

这道菜我已经做成骨灰级了（但凡做到这个级别，我自己就不吃了，都是我先生点我才做哦）

你可以把pad带到厨房去 这样便于核对操作 技术性的问题可以问我~

第一张是用定焦镜头拍的 第二张是随便照的 上浆很随意 我先生不是很喜欢那种裹得饱饱的鱼片~

我想问问 那种好的 四川酸菜哪里有卖的啊？要是有就告诉我啊 我先生还很喜欢吃米豆腐 我在硚口 要是供货商不远的话 还请烦劳你告知我哦~

米豆腐呢？不知道哪里可以买？by the way 这道菜油太多了 我家一个月只弄1-2次 酸菜也不是很健康哦~你还说在滑鱼片的时候加油 这样不好哎~我另外会做炖羊腿和香辣虾都是非常好吃的~

你貌似红案 有什么拿手菜 我好向你请教啊！

什么是黑暗料理界？

抬爱抬爱~我自诩女厨神~

味道怎么样？好的话 告知我啊 沃尔玛的我买过 还成

春光 都可以 产地海南就成 在武汉不好买哦~买的不正宗 还是黑黢黢的~

海南灯笼椒也很好的啊 可惜我不吃辣的 椰子制品都很好哦！