加入面粉搅拌。搅拌到没有颗粒感就行了。
曲奇好难的挤。。挤得手都红了。可以做字母形状。
我想到前几天直接做红糖锅盔。那个揉面让我很心酸。。
每个10G 揉成个圆形。大拇指一按就好啦。
烤出来卖相不咋地。但是口感不错。酥脆。
【第一次做曲奇。还有朋友做的玛格丽特】
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加入面粉搅拌。搅拌到没有颗粒感就行了。
曲奇好难的挤。。挤得手都红了。可以做字母形状。
我想到前几天直接做红糖锅盔。那个揉面让我很心酸。。
每个10G 揉成个圆形。大拇指一按就好啦。
烤出来卖相不咋地。但是口感不错。酥脆。
肉球球发表于 2013-1-16 15:23 这形状是大拇指的功劳啊
是哎。揉成团大拇指一按就好啦。我们还做了爱心。元宝。
但是一烤出来就看不出型了。
欧晓橙发表于 2013-1-17 09:41 第一次这样 蛮不错啊
谢谢给花花~~~我的烘焙之路才刚刚开始！！！
小雨妈咪发表于 2013-1-17 11:44 我做玛格丽特失败了，揉半天揉不成团啊，都是碎的
就是要一直揉。。我们揉的也是碎的。黄油还没化，，就是不停的揉成团。。。。
小雨妈咪发表于 2013-1-17 11:56 我把黄油化开后放进克的呢，要一直揉到成团为止？揉得手好酸啊
我们做的没有化。。是靠手温度弄化的。
就是一直揉。。。我们揉了一个小时吧。。。- -
hope1999发表于 2013-1-17 14:00 第二种食物是桃酥吗？
看起来像桃酥。。但是有个洋气的名字 玛格丽特。。哈哈
谷东东发表于 2013-1-17 12:26 求曲奇配方
http://www.xiachufang.com/recipe/159231/?_r=1350998020.02
这里有教程·~~
搞不懂的人发表于 2013-1-17 12:09 超级喜欢吃曲奇~~请问楼主要准备什么材料~~
http://www.xiachufang.com/recipe/159231/?_r=1350998020.02
这里有教程的~~~
teeny发表于 2013-1-17 14:44 饼干我做的都是硬的，怎么做出来和外面买的一样，很酥啊，求赐教我流程是 30-50G鸡蛋1个 打发 黄油50G ...
做的那种啊？曲奇跟玛格丽特都是脆的。。
一般的薄饼干是比较硬哎。硬是不是烤的时间长的？
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