是水龙头里的水，如果有条件的话用直饮机里的水也可以，没有什么特别的要求

我妈来武汉做的时候因为我家里没有了红辣椒，所以就买了市场里的那个粉，再买那种红红的长长的尖尖的辣椒，然后自己回家用机器压成粉，就是了为颜色漂亮，但是那个辣椒有些辣

楼主是个标题党，但这个真的是在韩国的时候学的哦

我的辣椒粉是我妈妈从韩国邮过来的，因为武汉的辣椒不红

放冰箱两天就可以吃，酸了还是？？

我的都是家人邮过来或者带过来的，价格应该还好，关键是颜色漂亮而且不是特别辣，湖北的辣椒辣而且颜色不是特别红

酸是发酵出来的酸味，不是放醋，甜的话在调料里多放点糖，只放味精盐糖梨或苹果，其他我没放，做好后要多放几天发酵，这样的天气至少放外面不是冰箱里三天吃才会入味，我喜欢直接吃当天的，但是你可能不习惯那个味道所以要放几天发酵