猪猪头发表于 2014-1-13 21:30 蛋糕看着不错啊
第一次做，不过开裂了。。。
猪猪头发表于 2014-1-13 21:30 蛋糕看着不错啊
第一次做，不过开裂了。。。
水中央726发表于 2014-1-13 21:44 回复娃娃麻的帖子 明天发，还做了玛德琳。司康造型没整好。
玛德琳我也准备做的，哈哈~~
bjyyxf发表于 2014-1-13 23:09 酸奶蛋糕颜色好漂亮啊
像芝士的啵？哈哈~
程依亭、发表于 2014-1-14 01:14 好手艺
谢谢~~~
小泡菜1031发表于 2014-1-14 07:45 有技术，顶
哈哈，谢谢~
小泡菜1031发表于 2014-1-14 07:45 有技术，顶
谢谢~~~
卖王子的为少爷发表于 2014-1-14 09:55 卖相不咋，但是吃起来应该不错，大清早xian直滴啊！
争取下次做漂漂一点，哈哈~~~
我们要幸福发表于 2014-1-14 10:43 好好吃呀！！！
好吃吧~哈哈~
bjyyxf发表于 2014-1-14 12:03 回复 娃娃麻 的帖子是滴是滴，看起来就是芝士的，诱惑啊~~~
不过比芝士的味道淡了很多，吃的时候心理没有负担，哈哈~
晓不岛发表于 2014-1-14 12:23 没有烤箱的表示悲哀~
别悲哀，没有更好，不烧银子，哈哈~~~
阿波摄影师发表于 2014-1-14 12:24 学习了
txf发表于 2014-1-14 14:28 看到好有食欲啊
谢谢~~~
阿虎_Wong发表于 2014-1-14 14:45 厉害
谢谢~~~
大碴子姑娘发表于 2014-1-14 16:46 我不会打发蛋白，求教。
我也是新手，不过这次蛋糕是需要干性发泡，别人告诉我就是低速高速低速的打~
我叫猫猫发表于 2014-1-14 22:50 学习啊
一起学吧，我也是新手~~~
magudo发表于 2014-1-15 00:10 超喜欢司康滴
我那天晚上装袋子之前啃了一个，外皮 还是脆脆的，结果第二天到公司给同事吃，皮已经不脆了。。
蓝心的沧海发表于 2014-1-15 01:33 有的说开裂的蛋糕才是好的.也有的说开裂是底火高了..更有说法是水浴的时候水加少了.....不过我不介意开裂 ...
恩，我也听说不是不开裂就是完美的蛋糕，跟很多问题有关系的，反正自己吃，味道好才是王道！
ly1619发表于 2014-1-15 22:35 回复 娃娃麻 的帖子请问下，你那个烤蛋糕的模具是什么东东，在哪里有卖的？外面还要包一层锡纸吗？
那个是活底模，因为烤这个蛋糕烤盘里是要加水的，所以外面必须要包层锡纸免得进水，我的模具也是朋友送的，TB有很多哦~
晓不岛发表于 2014-1-16 10:32 回复 娃娃麻 的帖子但是很多都要烤箱烤才好吃啊~
如果真的有兴趣可以搞个烤箱在家自己折腾，不然还是不要买了，烧银子~
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